En el número 17 de la calle Curtidores, se encuentra Botín. Uno de los mejores restaurantes de Madrid, además de ser el restaurante más antiguo del mundo.
Fue fundado en 1725 por un francés llamado; Jean Botín y su esposa, que era de origen asturiano.
Desde su fundación han pasado todo tipo de personajes, incluso se cuenta que el mismísimo Francisco de Goya, trabajó "temporalmente" como friegaplatos en este local.
La cocina de este local es puramente tradicional y castellana, su especialidad es el lechazo y el cochinillo al horno de leña, que precisamente ahora, con los fríos de enero, es cuando más apetece sentarse a comer uno de estos deliciosos manjares, cocinados de manera tradicional, como Dios manda.
Restaurante Botín
Curtidores, 17
Madrid
Hace 4 semanas